永安石斑魚節開幕 陳菊力推高雄海味

永安石斑魚節開幕 陳菊力推高雄海味

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高雄市長陳菊大力推廣永安石斑魚,並邀請大家到永安品嚐高雄海味。(林雅惠翻攝)

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高雄海味漁鄉活動,繼彌陀蝨目魚文化節後由永安石斑魚節接力登場。(林雅惠翻攝)

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「2017永安石斑魚節」本週在永安區公所前及永新漁港熱鬧舉行,高雄市長陳菊11日前往活動現場與市民朋友同樂,大力推廣永安石斑魚,並邀請大家安排週末輕旅行,一同來到永安品嚐高雄海味、永安石斑。

陳菊表示,爲了保障養殖業漁民,近年高雄市政府整治永安養殖區重要的排水系統,完成永安滯洪池等工程,徹底解決地方易淹的問題。此外,冬天寒害常造成養殖漁民損失,其中又以石斑魚養殖漁民受災最爲嚴重,有鑑於此,漁業署開辦以溫度作爲理賠依據的養殖漁業保險,確保漁民生計。

「2017高雄海味漁鄉活動」,繼彌陀蝨目魚文化節後,由永安石斑魚節接力登場,陳菊讚揚永安養殖的石斑魚,她說,當地漁民利用鑽石水技術養殖,肉質Q彈、味美鮮甜,擁有其他地區無法比較的高品質,因此有「石斑魚故鄉」的美稱。

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本次活動除了石斑魚晚宴外,現場準備豐盛石斑魚便當供民衆採購及限量石斑魚創意料理,讓民衆有不同的味蕾享受,活動更安排食魚教育學習如何挑魚及吃魚、牽罟體驗傳統捕魚技術、石斑魚拍賣搶購、騎腳踏車遊永安漁村風情等活動,要讓前來的旅客體驗當地特色。

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